| Quantité | Désignation | Cont.ou Motte | Forme |
| Nom botanique | Salvia officinalis (Sauge) |
| Nom commun | Sauge, Herbe sacrée |
| Categorie | Touffe persitante |
| Origine | lieux secs et arides des régions méditerranéennes de l'Europe |
| Port | elle forme des buissons dont seule très aromatiques |
| Feuilles | persistantes; ovales, duveteuses, de couleur vert gris et sont très odorantes. |
| Fleurs | les fleurs sont de couleur bleu mauve et sont disposées en grappes. |
| Hauteur maximale | 60 cm |
| Largeur maximale | 50 cm |