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Nom botanique	Lippia citriodora
Nom commun	Verveine odorante, citronelle
Categorie	Touffe à feuille caduque
Origine	Andes d'Amérique du Sud
Port	petit arbuste à tige principale ligneuse
Feuilles	caduques, lancéolées, terminées en pointe, presque sessiles (pétiole très court), sont vert pâle et disposées par 3. Elles exhalent une forte odeur de citron quand on les froisse.
Fleurs	petites, de couleur blanche ou mauve pâle, sont groupées en épis lâches de 10 cm de long environ. Elles ne fructifient pas en Europe.
Hauteur maximale	2 m
notes	les feuilles de verveine odorante, fraîches ou séchées, peuvent servir à aromatiser certaines préparations culinaires (sauces, marinades, gâteaux, glaces...) Son arôme citronné convient particulièrement pour les gâteaux, les entremets et les crèmes. Elles s'utilisent aussi en infusions (apaisantes et digestives), et peuvent servir à confectionner de délicieuses liqueurs.

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